
Zeven eieren per week: is dat gezond?
Hopelijk wel, want die eet ik met groot gemak, iedere week! Behalve dat ik een ei verrukkelijk vind, is een ei ook gewoon erg rijk aan voedingsstoffen, ondermeer alle 9 essentiële aminozuren. Eieren bevatten vooral eiwit en vet, en een kleine hoeveelheid koolhydraten. De dooier bevat het grootste deel…