Spieren die je niet gebruikt, verdwijnen als sneeuw voor de zon. Voor gezonde spieren moet je eiwitten eten én veel bewegen. Acht biefstukken, anderhalve kilo rundvlees op een snijplank. Dat is het gewicht aan spiermassa dat gezonde mensen verliezen als ze een week verplicht bedrust…
Hopelijk wel, want die eet ik met groot gemak, iedere week! Behalve dat ik een ei verrukkelijk vind, is een ei ook gewoon erg rijk aan voedingsstoffen, ondermeer alle 9 essentiële aminozuren. Eieren bevatten vooral eiwit en vet, en een kleine hoeveelheid koolhydraten. De dooier bevat het grootste deel…
‘2 miljard mensen eten niet gezond genoeg’ Hoe staat het met jouw groente en fruit intake? Eet je dagelijks 2-3 stuks fruit? En nee, ik bedoel geen sinaasappelsap uit een pak. En groenten? Eet je de aanbevolen 375 gram per dag? Gezond eten is zo…
